Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Whole fish curry
Prep. 15min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
whole fish, gutted and cleaned (approx 1000-1500 g - see Tips)1
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Roma tomatoes cut into quarters1000 g
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garlic cloves8
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fresh chillies of choice, deseeded if preferred, cut into thirds4 - 6
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fresh coriander stems only; leaves reserved to garnish1 bunch
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fresh curry leaves20
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onion cut into halves1
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vegetable oil80 g
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black mustard seeds (see Tips)1 ½ tbsp
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cumin seeds1 tsp
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Baba's fish curry powder (see Tips)1 ½ tbsp
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Kashmiri chilli powder (see Tips)3 tsp
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ground turmeric1 tsp
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sea salt3 tsp
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tamarind paste (see Tips)3 tsp
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sugar1 tsp
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cooked rice to serve465 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
527.2 kcal /
2205.9 kJ
Proteína
17.6 g
Grasa
24.2 g
Carbohidratos
63.8 g
Fibra
8.7 g
Grasa saturada
2 g
Sodio
1476 mg
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