Papillote de cabillaud aux agrumes et quinoa

Soufflé épinards-jambon

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs

Poulet à la vanille

Gratin de morue

Soupe de tomates au jambon et aux œufs

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Papillote d'églefin sauce satay

Lieu pané, fèves et tomates séchées

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron