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Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1200 - 1500 g de rôti de veau dans l'épaule
- 1 gousse d'ail
- 60 g de basilic frais
- 60 g de roquette
- 200 g d'huile d'olive
- 100 g de graines de tournesol
- 2 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 240 g d'oignons coupés en deux
- 550 g de courgettes détaillées en cubes
- 450 g d'aubergines détaillées en cubes
- 150 g de tomates séchées à l'huile égouttées (environ 15 tomates ou 1 bocal)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 913.8 kcal / 3804.7 kJ
- Proteína
- 79.7 g
- Grasa
- 59.7 g
- Carbohidratos
- 10.5 g
- Fibra
- 6.8 g
- Grasa saturada
- 11 g
- Sodio
- 216.8 mg
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