Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crostata alle mele cotogne
Prep. 20min
Total 1h 30min
8 porzioni
Ingredientes
Pasta frolla
-
di zucchero150 g
-
limone solo la scorza (senza la parte bianca)1
-
di burro a temperatura ambiente, a tocchetti + q.b.200 g
-
uovo1
-
tuorlo1
-
di sale1 pizzico
-
di farina tipo 00400 g
-
di lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
Ripieno
-
di cotognata a pezzi700 g
-
di vino dolce (per esempio Porto, Marsala, Vin Santo)70 g
Terminare la preparazione
-
albume leggermente sbattuto1
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
824 kcal /
3448 kJ
Proteína
7 g
Grasa
29 g
Carbohidratos
134 g
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