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Volcán integral con palitos de verduras
Prep. 25min
Total 1h 10min
10 porción
Ingredientes
Panecillos integrales
-
50 g de nuez de castilla, pelada
-
350 g de agua
-
1 sobre de levadura seca20 g de levadura fresca desmenuzada
-
1 pizca de azúcar
-
500 g de harina de trigo integral
-
50 g de semillas de linaza
-
50 g de semillas de girasol
-
1 cdita de sal fina
Dip
-
150 g de requesón
-
50 g de aguacate sólo la pulpa
-
20 g de miel de abeja
-
30 g de mostaza
-
150 g de queso feta en trozos
-
½ cdita de sal fina
-
1 pizca de pimienta negra molida
Montaje
-
150 g de zanahoria en bastones (5 cm)
-
150 g de pepino en bastones (5 cm)
-
150 g de pimiento amarillo en bastones (5 cm)
-
150 g de pimiento rojo en bastones (5 cm)
-
150 g de apio en bastones (5 cm)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
0.4 mg
Proteína
18.7 g
Calorías
1889.9 kJ /
451.7 kcal
Grasa
18 g
Fibra
16.8 g
Grasa saturada
5.7 g
Carbohidratos
64.9 g
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