Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

4.1 15 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 10min

6 Portionen

Ingredientes

Knoblauchzehe
1
Thymian, frisch abgezupft
1 Zweig
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Staudensellerie Stange, in Stücken (1,5 cm)
1
Peterli, glattblättrig abgezupft
1 Bund
Lauch in Scheiben (1,5 cm)
100 g
Rüebli in Scheiben (1,5 cm)
150 g
Salz
1 TL
weisser Pfeffer, gemahlen
1 TL
Wasser
900 g
Kalbsschulter in
Würfel (2–3 cm)
1000 g
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt
500 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Rahm
100 g
Eigelb
2

Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 454 kcal / 1892 kJ

Proteína 35 g

Grasa 31 g

Carbohidratos 10 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Damals. Heute. Für immer. 50 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Hackbraten mit Ei

Hackbraten mit Ei

1h 20min

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1h 30min

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

2h

Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)

Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)

1h 30min

Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln

Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln

1h 10min

Hackbraten mit Pilzen

Hackbraten mit Pilzen

1h 30min

Stroganoff

Stroganoff

45min

Coq au vin

Coq au vin

2h

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

3h

Pouletfrikassee mit Spargel

Pouletfrikassee mit Spargel

1h

Trutenrollen mit Gorgonzola

Trutenrollen mit Gorgonzola

1h

Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

50min