Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας
TM6 TM5

Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας

3.0 (1 valoración )

Ingredientes

Ζύμη

  • 220 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά
    o 20 γρ. νωπή μαγιά
  • 400 γρ. αλεύρι σκληρό, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
  • 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι

Επικάλυψη

  • 100 γρ. τυρί μοτσαρέλα, στραγγισμένο, σε κομμάτια
  • 100 γρ. τυρί Fontina, σε κομμάτια
  • αλεύρι σκληρό, για το αλεύρωμα
  • 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • θαλασσινό αλάτι, για γεύση
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο, για γεύση
  • 240 γρ. καρδιές αγκινάρας, από κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος), κομμένες στα τέσσερα
  • λάδι τρούφας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
2786 kJ / 665 kcal
Proteína
24.9 g
Carbohidratos
75 g
Grasa
27.8 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas