Τούρτα δώρο γενεθλίων
TM6 TM5 TM31

Τούρτα δώρο γενεθλίων

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής

  • 75 γρ. παντζάρι
  • 70 γρ. νερό

Παντεσπάνι

  • 310 γρ. βούτυρο, ανάλατο, μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 280 γρ. ζάχαρη
  • 1 πορτοκάλι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
  • 6 αυγά
  • 225 γρ. αλεύρι
  • 80 γρ. αλεύρι self-raising
  • 2 κ.σ. πλήρες γάλα

Λευκή ζαχαρόπαστα

  • 40 γρ. νερό
  • 3 κ.γλ. ζελατίνη σε σκόνη
  • 100 γρ. γλυκόζη
  • 15 γρ. γλυκερίνη (βλ. συμβουλή)
  • 620 γρ. ζάχαρη άχνη, και λίγη ακόμα για το πασπάλισμα

Ροζ ζαχαρόπαστα

  • 25 γρ. νερό
  • 3 κ.γλ. ζελατίνη σε σκόνη
  • 100 γρ. γλυκόζη
  • 15 γρ. γλυκερίνη
  • 620 γρ. ζάχαρη άχνη, και λίγη ακόμα για το πασπάλισμα

Βουτυρόκρεμα

  • 250 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 125 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 2 κ.γλ. νερό, καυτό
  • ½ κ.γλ. πάστα από σπόρους βανίλιας

Συναρμολόγηση

  • 2 κ.σ. μαρμελάδα της επιλογής σας
  • ζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμα
  • νερό, για το άλειμμα

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
3785.6 kJ / 901.3 kcal
Proteína
7.2 g
Carbohidratos
158.8 g
Grasa
30.2 g
Grasa saturada
17.7 g
Fibra
1.1 g
Sodio
220.8 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas