Hojas de parra rellenas

Hojas de parra rellenas

4.7 16 valoración

Prep. 40min

Total 1h 40min

21 porciones

Ingredientes

agua para hervir
400 g de hojas de parra enjuagadas y escurridas
100 g de arroz remojado en agua fría por 1 hora
300 g de carne molida de res
50 g de aceite de oliva
1030 g de agua
2 cdita de sal
2 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
4 dientes de ajo pelados
250 g de jugo de limón amarillo
5 g de hojas de hierbabuena fresca
½ cdita de azúcar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 242.1 mg

Proteína 3.3 g

Calorías 349.7 kJ / 83.6 kcal

Grasa 5.4 g

Fibra 0.7 g

Grasa saturada 1.4 g

Carbohidratos 5.8 g

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