Pizza végétarienne à fermentation longue

Pizza végétarienne à fermentation longue

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 20h

4 parts

Ingredientes

La pâte (la veille)

200 g d'eau
3 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine à pain (voir conseil)

200 g de farine manitoba, (voir conseil)

La pâte (le jour même)

120 g d'eau froide
200 g de farine à pain

200 g de farine manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café d'extrait de malt, liquide (opcional)
8 g de sel
150 g de mozzarella de bufflonne en tranches

150 g de mozzarella, en tranches

La garniture

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le finition
200 g de courgette en cubes (2 cm)
1 - 2 pincées de sel
200 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de parmesan
3 - 4 feuilles de basilic frais

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 1060.5 mg

Proteína 22.3 g

Calorías 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Grasa 23 g

Fibra 4.8 g

Grasa saturada 9.5 g

Carbohidratos 74.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Faciles ou créatives 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

Ninguna calificación

Sandwich au fromage faible en glucides avec galettes de hamburger

Ninguna calificación

Tarte d’Alost (Vlaai)

1h

Köfte de bœuf au yaourt de safran

Ninguna calificación

Number cake 10

2h 15min

Paillassons de pommes de terre

35min

Meal Prep - Œufs | Pain complet à l'épeautre, tartinade d'œuf à l'avocat, jus de légumes

1h 30min

Tartelettes filo aux fraises et au fromage de chèvre

30min

Éplucher du curcuma

Ninguna calificación

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

1h 30min

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25h

Mousse au chocolat glacée

3h