Parfait au caramel

Parfait au caramel

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 7h

10 parts

Ingredientes

La sauce au caramel

250 g de sucre
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
1030 g d'eau
30 g de beurre froid, en un seul morceau (6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
1 c. à soupe de vinaigre

Le parfait

80 g de cacahuètes grillées salées
500 g de crème liquide 30-40% M.G., très froide
5 jaunes d'œufs

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 6 g

Calorías 1801 kJ / 430 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0.6 g

Carbohidratos 28 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson du sucre 14 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Pain brioché

45min

Caramels

2h

Macarons à la pistache

2h 30min

Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2h 40min

Petits choux arc-en-ciel

1h 25min

Lemon curd

20min

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1h 30min

Sauce caramel vanille bourbon

40min

Glace vanille au caramel salé

14h

Sauce au chocolat pour tous les jours

20min

Crème brûlée au chocolat

3h 10min

Biscuits à la cuillère

40min