Lemon meringue tarts

Lemon meringue tarts

4.3 18 valoración

Prep. 30min

Total 25h 30min

12 portions

Ingredientes

Lemon curd

sugar
225 g
lemons peel only, no white pith and juice reserved
2
lime peel only, no white pith and juice reserved
1
eggs
5
egg yolks (reserve egg whites for meringue)
4
vanilla bean seeds only
½
salted butter cut into pieces
100 g

Short crust pastry

sugar
100 g
plain flour plus extra to dust
250 g
salted butter cut into pieces
100 g
egg yolks (reserve egg whites for meringue)
2
cold water
20 g
sea salt
1 pinch

Swiss meringue

sugar
180 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 146.7 mg

Proteína 5.8 g

Calorías 1717.9 kJ / 410.6 kcal

Grasa 17.3 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 9.8 g

Carbohidratos 59.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Good Food Mark LaBrooy 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25 h 20min

Meringues

Meringues

5 h

Nougat glacé with raspberry coulis

Nougat glacé with raspberry coulis

24 h 25min

Chocolate pudding

Chocolate pudding

6 h 30min

Chocolate butter cream

Chocolate butter cream

10min

Decadent dark chocolate brownies

Decadent dark chocolate brownies

1 h 30min

Home-style sponge cake

Home-style sponge cake

2 h 30min

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3 h

Profiteroles

Profiteroles

2 h

Sweet shortcrust pastry

Sweet shortcrust pastry

1 h 50min

Whipped cream

Whipped cream

15min

Magnolia Kitchen signature chocolate cake with dark chocolate ganache

Magnolia Kitchen signature chocolate cake with dark chocolate ganache

28 h 15min