Spaghetti aux anchois et aux pignons

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco

Cheesecake à l'avocat

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Purée de pomme de terre et merguez

Mousse chocolat-tonka

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote