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Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM5)
Prep. 20min
Total 2h
4 portions
Ingredientes
-
soy sauce2 oz
-
honey1 ½ oz
-
brown sugar½ oz
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rice vinegar1 oz
-
grated fresh ginger1 tsp
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chili powder¼ tsp
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2 ½ oz water, (rice wine)sake (rice wine)2 ½ oz
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chicken thighs, skin on and bone in (approx. 6 oz ea.)4
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water48 oz
-
lemon juice2 tsp
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corn starch1 ½ tsp
-
toasted sesame seeds1 tbsp
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spring onion cross-sliced1 - 2
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fresh chili cored, cut diagonally1
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
24 g
Calorías
1291 kJ /
309 kcal
Grasa
15 g
Fibra
0.5 g
Carbohidratos
15 g
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