Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Spanish Brunch
Prep. 25min
Total 1h 15min
8 portions
Ingredientes
Magdalena Muffins
-
caster sugar plus extra for garnishing120 g
-
lemon thin peeling of zest only (approx. 5 cm x 1 cm)1
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medium egg1
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whole milk120 g
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sunflower oil120 g
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plain flour180 g
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baking powder5 g
Tortilla
-
chorizo picante cut in pieces (2 cm)100 g
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onion quartered150 g
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olive oil40 g
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courgette cut in pieces (3 cm)150 g
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potato peeled, cut in pieces (3 cm)150 g
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medium eggs3
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cream cheese30 g
-
fine sea salt½ tsp
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ground black pepper to taste
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water600 g
Salmorejo Soup and Pan con Tomate
-
olive oil plus extra for garnishing80 g
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medium eggs hard boiled, peeled, halved4
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Serrano ham cut in pieces100 g
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garlic clove1
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plum tomatoes cut in pieces1200 g
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fine sea salt plus coarse sea salt for garnishing½ tsp
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carrots peeled, cut in pieces (2 cm)120 g
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cider vinegar20 g
Orange Juice
-
oranges peeled, white pith and seeds removed4 - 5
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lemon white pith and seeds removed1
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ice cubes150 - 200 g
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caster sugar (opcional)50 g
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water500 g
Assembly
-
bread slices6
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
1431.2 kcal /
5988.1 kJ
Proteína
48.3 g
Grasa
51.6 g
Carbohidratos
195.9 g
Fibra
16.9 g
Grasa saturada
10.8 g
Sodio
2404.2 mg
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