Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde
Prep. 40min
Total 3h 10min
10 pieces
Ingredientes
Prepping Husks and Filling
-
dried corn husks (see Tip)10 - 15
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cold water to rinse
-
boiling water to soak
-
poblano chilies3
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vegetable oil to coat
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Oaxaca cheese10 oz
Salsa Verde
-
green tomatillos husks removed, quartered13 oz
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white onion cut into pieces4 oz
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garlic clove1
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serrano chili stem removed1
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fresh cilantro leaves only½ oz
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fresh epazote leaves5
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salt¾ tsp
-
canned chipotle chili1
Masa
-
vegetable shortening in pieces3 oz
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masa harina14 oz
-
salt1 ¾ tsp
-
baking powder1 ½ tsp
-
water divided17 - 22 oz
Tamales
-
water60 oz
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
799.2 kcal /
3343.9 kJ
Proteína
22.4 g
Grasa
24.3 g
Carbohidratos
128.9 g
Fibra
12.9 g
Grasa saturada
8.3 g
Sodio
978.9 mg
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