Ma'amoul con relleno de dátiles, pistaches y nueces

Ma'amoul con relleno de dátiles, pistaches y nueces

4.3 3 valoraciones
Prep. 25min
Total 2h
45 piezas

Ingredientes

  • de azúcar
    150 g
Masa
  • de mantequilla sin sal en trozos
    250 g
  • de harina de trigo
    380 g
  • de sémola de trigo
    120 g
  • de agua de rosas
    40 g
    40 g de esencia de azahar
Relleno de dátiles
  • de dátiles deshuesados
    80 g
  • de mantequilla sin sal
    20 g
  • de canela en polvo
    ½ cdita
  • de agua de rosas
    ½ cdita
    ½ cdita de esencia de azahar
Relleno de pistacho
  • de pistaches descascarillados sin sal
    80 g
  • de miel de abeja
    20 g
  • de agua de rosas
    1 cda
    1 cda de esencia de azahar
Relleno de nueces
  • de nueces en trozos
    80 g
  • de miel de abeja
    20 g
  • de cardamomo en polvo
    ½ cdita
  • de agua de rosas
    1 cda
    1 cda de esencia de azahar
Montaje
  • harina de trigo para enharinar

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 125.6 kcal / 525.7 kJ
Proteína 1.9 g
Grasa 7 g
Carbohidratos 14.6 g
Fibra 0.8 g
Grasa saturada 3.3 g
Sodio 1.1 mg

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