Dispositivos y accesorios
Bachour: Tartas de limón y albahaca
Prep. 20min
Total 3h
12 porciones
Ingredientes
Masa de tarta
-
350 g de harina de trigo
-
115 g de azúcar glass
-
45 g de harina de almendra
-
½ cdita de sal
-
180 g de mantequilla sin sal en cubos, fría
-
1 huevo
Pastel de aceite de oliva
-
200 g de harina de trigo
-
2 huevos
-
100 g de aceite de oliva extra virgen
-
80 g de azúcar
-
60 g de leche entera
-
1 ½ cdita de polvo para hornear
Crema de limón y albahaca
-
5 g de láminas de grenetina
-
agua fría para remojar
-
3 huevos
-
140 g de azúcar
-
140 g de mantequilla sin sal en cubos
-
ralladura de limón amarillo de 1 limón
-
140 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
4 g de hojas de albahaca fresca
Montaje
-
870 g de frutos rojos, mixtos, frescos para decorar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
287 mg
Proteína
10 g
Calorías
2616 kJ /
623 kcal
Grasa
35 g
Fibra
3 g
Grasa saturada
15 g
Carbohidratos
70 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
ANTONIO BACHOUR: Alta repostería
11 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate
2h 30min
Pasta choux
20min
Frangipan de almendra
15min
La Pavlova despeinada
4h
Temperado de chocolate sobre mármol (tableado)
30min
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Crema pastelera
10min
Macarrones con merengue francés
1h 30min
Macarrones con merengue suizo
1h 10min
Mini cheesecakes de chocolate blanco
8h 30min
Casitas de jengibre
1h 30min
Roles de canela con glaseado
2h 30min