Crujiente de manzana

Crujiente de manzana

4.5 32 valoración

Prep. 30min

Total 5h 30min

12 porciones

Ingredientes

Bizcocho base

190 g de azúcar
50 g de almendras peladas
3 huevos
90 g de harina

Crumble

100 g de harina
100 g de azúcar
100 g de almendras peladas
100 g de mantequilla

Puré de manzana

5 manzanas peladas, descorazonada y en trozos
100 g de agua
1 rama de canela

Mousse de queso

4 láminas de grenetina

8 g de grenetina en polvo, (aprox. 1 cda)
agua fría la necesaria para remojar las hojas
50 g de agua y un poco más para hidratar
100 g de azúcar
3 yemas de huevo
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
200 g de queso crema

Decoración

azúcar glass

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 0 mg

Proteína 10 g

Calorías 2492 kJ / 533 kcal

Grasa 32 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 0 g

Carbohidratos 50 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

30.Treinta.30 90 Recetas
México

También podría gustarte...

Rollo con mermelada de frambuesa

1h

Tarta de pera y almendra

25min

Crème brûlée de café TM6

15min

Pastel Frangipane

1h 45min

Quiche dulce de ciruelas

3h

Pay de yogur

6h 30min

Gelatina cremosa de piña

4h 10min

Cheesecake de chocolate blanco

16h

Galletas de mermelada

1h 30min

Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso

1h 30min

Tarta de limón amarillo

50min

Pastel de choco nuez

50min