Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Merengue de avellana con relleno de banana toffee
Prep. 30min
Total 3h 15min
12 rebanadas
Ingredientes
Merengue de avellana
-
aceite de girasol para engrasar
-
250 g de azúcar
-
150 g de avellanas
-
5 claras de huevo
-
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Relleno
-
75 g de caramelo macizo tipo Werther's Original®
-
1 plátano (aprox. 120 g)
-
100 g de crema (min 30% de grasa) fría
Cobertura
-
100 g de chocolate amargo (50% cocoa), en trocitos
-
80 g de crema (min 30% de grasa)
-
1 cucharadita de vainilla
Para montar
-
50 g de chocolate amargo en un trozo
-
35 g de avellanas tostadas y peladas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 rebanada
Proteína
6 g
Calorías
1461 kJ /
349 kcal
Grasa
21 g
Fibra
2.2 g
Carbohidratos
34 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
PASTELES PARA CELEBRAR
10 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Natilla de café
40min
Focaccia con romero y jitomates cherry
1h 30min
Mermelada de chabacanos deshidratados
40min
Salsa Soubise TM6
30min
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Glaseado blanco
2h
Crema batida rápida
5min
Herraduras de mazapán
1h
Cobertura de mousse de chocolate
10min
Pavlovas con frutos rojos
2h
Soletas
50min
Betún de chocolate
10min