Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 13 valoraciones

Prep. 40min

Total 22h

2 pezzi

Ingredientes

Lievitino

100 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g di acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 38 g

Calorías 4572 kJ / 1125 kcal

Grasa 22 g

Fibra 22.4 g

Carbohidratos 173 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21h

Pane veneziano

Pane veneziano

18h 30min

Pane alle ciliegie e semi di lino

Pane alle ciliegie e semi di lino

4h 15min

Pane contadino

Pane contadino

19h

Pane integrale alla curcuma

Pane integrale alla curcuma

16h

Treccia di pane alle olive

Treccia di pane alle olive

5h 30min

Pane segale e farro

Pane segale e farro

4h 30min

Panini al cumino

Panini al cumino

16h 30min

Filone di segale

Filone di segale

4h

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19h

Pane di kamut e farro

Pane di kamut e farro

4h

Pane semplice

Pane semplice

4h