Panini con muesli

Panini con muesli

4.5 2 valoraciones

Prep. 1h

Total 19h 30min

12 pezzi

Ingredientes

Lievitino

100 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
75 g di farina di segale

Starter

40 g di nocciole sgusciate e spellate
30 g di uva passa
40 g di mirtilli rossi disidratati
30 g di semi di girasole
30 g di semi di lino
50 g di fiocchi di avena
50 g di fiocchi di farro
220 g di acqua

Impasto

1770 g di acqua (di cui 270 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
25 g di miele
300 g farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
150 g di farina di farro integrale
10 g di sale
15 g di burro + q.b.
30 g di succo di limone
3 cucchiai di fiocchi di farro
2 cucchiai di semi di sesamo
1 cucchiaio di semi di lino

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 9 g

Calorías 1218 kJ / 296 kcal

Grasa 8 g

Fibra 5.7 g

Carbohidratos 43 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Vin cotto

2h

Pane alla zucca e mandorle

5h

Chutney di pere

50min

Bavarese al frutto della passione

3h

Lievito madre disidratato

24h 10min

Confettura di mele

4h

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6h

Biscotti salati di farro e zucca al profumo di timo

1h 10min

Bevanda di avena e datteri

20min

Burger vegetali

5h

Scones al farro e crema allo yogurt greco con frutti di bosco

40min

Ravioli tricolore

1h 45min