![Piccoli calzoni TM6 Piccoli calzoni TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/25df8d4867394d2a8f79832b0bd91eea/Derivates/d515fb5a0cfb42f30f9529cdefcafcc4a57a0c11.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Farciture
- 150 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 3 foglie di basilico, lavate ed asciugate
- ½ spicchio di aglio
- 150 g di zucchine a dadini (1 cm circa)
Impasto
- 1470 g di acqua
-
1
cucchiaino di malto di orzo
o 1 cucchiaino di zucchero -
10
g di lievito di birra fresco
o 5 g di lievito di birra disidratato - 400 g di farina tipo 0 + q.b.
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 8 g di sale
- 30 g di succo di limone
Preparazione del calzone
- 100 g di prosciutto cotto a fettine
- 100 g di crescenza a pezzi
- Inf. nutricional
- por 1 pezzo
- Calorías
- 1513.5 kJ / 361.8 kcal
- Proteína
- 14.3 g
- Carbohidratos
- 40.2 g
- Grasa
- 17.1 g
- Grasa saturada
- 1.3 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sodio
- 810.4 mg
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