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Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare
Prep. 40min
Total 3h
6 Portionen
Ingredientes
-
bunter Pfeffer10 g
-
Wasser1700 g
-
Zitronensaft30 g
-
Roastbeef600 g
-
Meersalz zum Würzen
-
Butter25 g
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Pfeffer zum Würzen
-
Öl zum Braten
Sauce Tartare
-
Kapern abgetropft20 g
-
Cornichons100 g
-
Eier hart gekocht, halbiert3
-
Schmand150 g
-
Mayonnaise150 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Worcester-Sauce5 g
-
Zitronensaft2 - 3 Spritzer
-
Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1125 mg
Proteína
35 g
Calorías
1906 kJ /
455 kcal
Grasa
34 g
Fibra
0.8 g
Grasa saturada
10 g
Carbohidratos
3 g
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