Versiones compatibles
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Μπλινί
- 100 γρ. κόκκους φαγόπυρου
- 500 γρ. νερό
- 300 γρ. γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 1 λεμόνι, μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος
- 5 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα
- 300 γρ. πλήρες γάλα
- 1 αυγό
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.σ. ταχίνι (αχτύπητο)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.σ. σουσάμι, μαύρο, για το σερβίρισμα
- σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 κομμάτι
- Calorías
- 270.4 kJ / 64.4 kcal
- Proteína
- 1.3 g
- Carbohidratos
- 3.8 g
- Grasa
- 4.8 g
- Grasa saturada
- 2.5 g
- Fibra
- 0.8 g
- Sodio
- 110.2 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Χυμός ανανά και τζίντζερ
Ninguna calificación
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30min
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
Ninguna calificación
Αυγά στο φούρνο με πέστο
Ninguna calificación
Ζιβανόμελο
20h
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Ninguna calificación
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
Ninguna calificación
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
Ninguna calificación
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
Ninguna calificación
Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες
5min
Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό
1h 35min
Βασκικό καμένο cheesecake
3h 10min