Crousti chocolat et crème à la réglisse

Crousti chocolat et crème à la réglisse

3.8 15 valoración

Prep. 20min

Total 1h 35min

6 portions

Ingredientes

La ganache chocolat et réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le pailleté chocolat

100 g de chocolat noir 70% de cacao
20 g de beurre
100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®

La crème à la réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
120 g de crème liquide 35% m.g.

Le dressage

feuilles de menthe fraîche pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 70.8 mg

Proteína 9.3 g

Calorías 3295.5 kJ / 794 kcal

Grasa 58.3 g

Fibra 10.2 g

Grasa saturada 38 g

Carbohidratos 52.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Noir Absolu 11 Recetas
Francia

Thermomix® Noir 11 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2h

Tarte au citron destructurée

20min

Boule coco-mangue

9h

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

20min

Minipannacottas à la pistache

6h 20min

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4h 35min

Mousse poire-caramel beurre salé

2h 30min

Camembert aux fruits secs façon nougat

40min

Pannacottas after eight

5h 35min

Mousses à la crème de marrons

20min