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Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6) Metric
Prep. 20min
Total 2h
4 portions
Ingredientes
-
soy sauce60 g
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honey45 g
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brown sugar15 g
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rice vinegar30 g
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fresh ginger, grated1 tsp
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chilli powder¼ tsp
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sake (rice wine)70 g
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chicken thighs, skin on, bone in (approx. 170 g ea.)4
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water1360 g
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lemon juice2 tsp
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cornstarch1 ½ tsp
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toasted sesame seeds1 tbsp
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spring onions sliced on the bias1 - 2
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fresh chilli destemmed and deseeded, sliced on the bias1
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
531.6 kcal /
2224.2 kJ
Proteína
34 g
Grasa
33.4 g
Carbohidratos
18.1 g
Fibra
0.9 g
Grasa saturada
8.9 g
Sodio
1003 mg
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