Ragoût de fruits de mer

Ragoût de fruits de mer

3.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

70 g d'oignons en morceaux
2 gousses d'ail
1 morceau de gingembre frais pelé (± 2 cm)
30 g d'huile de tournesol
200 g de poivrons rouges en tranches (6 cm x 1 cm)
120 g vin blanc
400 g de fumet de poisson
300 g d'eau
400 g d'un mélange de fruits de mer surgelés
2 c. à café de poudre de paprika doux
½ - 1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu
400 g tomate en dés, en conserve
1 sachet de poudre de safran
2 feuilles de laurier déshydratées
10 g de sucre
5 g de sel
200 g de filets de cabillaud sans la peau, en morceaux (3 cm)
30 g jus de citron vert fraîchement pressé
1 citron vert en quartiers
½ bouquet de persil frais
de la baguette pour servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1654.1 mg

Proteína 25.1 g

Calorías 1154.6 kJ / 276 kcal

Grasa 10 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 2 g

Carbohidratos 17.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Comfort Food 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Salade d'œufs au curry

Ninguna calificación

Limonade d'automne/Sangria vierge

35min

Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue

1h 45min

Confiture orange & Campari

1h 35min

Poisson à la thaïlandaise cuit dans des feuilles de bananier accompagné d'une salade mixte

Ninguna calificación

Ragoût de champignons et saucisses à l'orge

55min

Bouillabaisse

1h 15min

Sauce Mojo (pour fruits de mer)

10min

Soupe de poisson

20min

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1h 30min

Flatbread turc

2h 10min

Confiture de tomate et de piment rouge

1h 15min