Versiones compatibles
Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ριζότο γλυκοπατάτας
- 6 φύλλα φασκόμηλο, φρέσκο, σε κομμάτια
- 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 300 γρ. γλυκοπατάτες, σε κομμάτια (περίπου 4 εκ.)
- 60 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 20 γρ. βούτυρο
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, Arborio), χρόνος μαγειρέματος 14-15 λεπτά
- 80 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 600 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
o 1 κύβο ζωμού λαχανικών - ½ κ.γλ. αλάτι
Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας και τελείωμα του ριζότο
- 500 γρ. γάλα
- 1 αυγό
- 1 - 1 ½ κ.σ. κανέλα, αλεσμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 50 γρ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 20 - 30 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 35 γρ. φουντούκια, με ή χωρίς φλούδα
- 35 γρ. αμύγδαλα, ωμά
- 60 γρ. μαύρη σοκολάτα, 50-80% περιεκτικότητα σε κακάο, σε κομμάτια
- 130 γρ. κρέμα γάλακτος
- 2 κ.γλ. σιρόπι σφενδάμου
- 1 κ.γλ. μπαχαρικά για gingerbread
- 2 κ.σ. βούτυρο
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Proteína
- 24 g
- Carbohidratos
- 107 g
- Grasa
- 51.7 g
- Grasa saturada
- 24.7 g
- Fibra
- 8.5 g
- Sodio
- 740.9 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Mojito
10min
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
Ninguna calificación
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
Ninguna calificación
Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών
Ninguna calificación
Καφές με βανίλια και κάσιους
Ninguna calificación
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Ninguna calificación
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Ninguna calificación
Χορτοφαγική πίτσα
Ninguna calificación
Φακές μουτζέντρα
Ninguna calificación
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
Ninguna calificación
Τσίλι κον κάρνε
Ninguna calificación
Hugo
5min