Curry d'épinards à la feta

Korma veggie aux noix de cajou

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

Curry d'aubergine

Tajine d'aubergine au piment

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

Colombo de légumes

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Curry de patates douces, épinards et brocoli

Caponata sicilienne