MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Ninguna valoración

Prep. 40min

Total 40min

4 porties

Ingredientes

Zoete aardappel risotto

verse salieblaadjes in stukjes gesneden
6
Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)
80 g
zoete aardappelen in stukken gesneden (ca. 4 cm)
300 g
sjalotten in tweeën gesneden
60 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
olijfolie
10 g
risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd
250 g
witte wijn, droog
80 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl

Kaneelpudding met chocoladesaus en afwerking risotto

melk
500 g
ei
1
kaneel, gemalen naar smaak
1 - 1 ½ el
suiker
50 g
zout
1 snuifje
maïszetmeel
20 - 30 g
hazelnoten
35 g
amandelen, rauw
35 g
pure chocolade 50-80% cacaobestanddelen, in stukjes gesneden
60 g
room, elk type (van koemelk)
130 g
ahornsiroop
2 tl
peperkoekkruiden
1 tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
2 el

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 740.9 mg

Proteína 24 g

Calorías 4138.1 kJ / 989 kcal

Grasa 51.7 g

Fibra 8.5 g

Grasa saturada 24.7 g

Carbohidratos 107 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Winter recepten 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Zoetzure tempé

50min

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35min

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

Ninguna calificación

Cottage pie

1h 10min

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14h 15min

Soja-bolognese met courgette noedels

50min

Omelet met gehakt

1h 10min

Napolitaanse cake

Ninguna calificación

Kalkoenburgers

1h 25min

Siciliaanse Garnalensalade

40min

Kruiden en Cashew dip

8h 10min

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55min