Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

4.6 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

70 g di cipolla a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
20 g di burro
20 g di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 foglia di alloro fresca lavata
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di carne di maiale puntine (lunghe circa 6-7 cm)
2 foglie di salvia fresca lavate
40 g di vino bianco secco
200 g di foglie di verza a listarelle
150 g di passata di pomodoro
200 g di brodo di carne
5 g di concentrato di pomodoro
350 g di salamelle di maiale
fette di pane casereccio a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 369.1 mg

Proteína 42.7 g

Calorías 2414.5 kJ / 577 kcal

Grasa 43.1 g

Fibra 1.7 g

Grasa saturada 3.2 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura lenta 50 Recetas
Italia

Cottura Lenta 25 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ossibuchi ai funghi

3h 30min

Bollito misto alla milanese

5h

Costine di maiale alle verze

1h 20min

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3h 30min

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3h

Ossobuco Sottovuoto

12h 40min

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4h 10min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4h 30min

Fegato alla veneziana

35min

Trippa e fagioli alla contadina

1h 10min

Ossobuco alla milanese

1h 10min

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1h 45min