Tarta vegana de manzana con crumble y merengue

Tarta vegana de manzana con crumble y merengue

3.5 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 45min

20 porciones

Ingredientes

Corteza de tarta vegana

de almendras peladas
65 g
de azúcar
80 g
de harina de trigo
460 g
de aceite de oliva
40 g
de agua fría
210 g
de polvo para hornear
½ cdita
de sal
2 - 3 pizcas

Relleno de manzana

de manzana pelada, descorazonada y en cuartos
1400 g
de canela en polvo
1 cda
de jugo de limón amarillo
2 cdas
de fécula de maíz
1 cda
de aquafaba (líquido de los garbanzos en latados)
150 g
de azúcar
130 g
de vinagre de sidra
¼ cdita

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 206.3 kcal / 863.1 kJ

Proteína 3.7 g

Grasa 4.1 g

Carbohidratos 40.2 g

Fibra 2.9 g

Grasa saturada 0.5 g

Sodio 29.9 mg

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