Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 291 mg

Proteína 6 g

Calorías 502 kJ / 120 kcal

Grasa 3 g

Fibra 9 g

Grasa saturada 1 g

Carbohidratos 22 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-Vide 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Ninguna calificación

Ψωμί χωρίς γλουτένη

Ψωμί χωρίς γλουτένη

3h 20min

Πάστα ταντούρι

Πάστα ταντούρι

5min

Μπολ με σολομό και μάνγκο

Μπολ με σολομό και μάνγκο

Ninguna calificación

Συνταγές προετοιμασίας

Συνταγές προετοιμασίας

Ninguna calificación

Θρυμματισμένος πάγος

Θρυμματισμένος πάγος

Ninguna calificación

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

35min

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Ninguna calificación

Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Ninguna calificación

Γιαούρτι με μύρτιλα

Γιαούρτι με μύρτιλα

13h

Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς

Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς

Ninguna calificación

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1h 35min