Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 291 mg

Proteína 6 g

Calorías 502 kJ / 120 kcal

Grasa 3 g

Fibra 9 g

Grasa saturada 1 g

Carbohidratos 22 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-Vide 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Αλεσμένος καφές για εκχύλιση

5min

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40min

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50min

Σοταρισμένα μήλα (400 γρ.)

15min

Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί

55min

Καστανό ρύζι μπασμάτι

35min

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

5min

Πάνκεϊκς βρώμης με γάλα φιστικιού

8h 55min

Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου

24h 10min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min

Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους

40min

Μελιτζάνες ιμάμ

1h 40min