Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

Tourte aux blettes

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

Couscous aux légumes d’hiver

Parmentier de lentilles et potimarron

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

Quenelles de blettes au four

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

Curry de patates douces, épinards et brocoli

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort