Risotto con mele e funghi

Risotto con mele e funghi

4.2 9 valoración

Prep. 15min

Total 40min

2 porzioni

Ingredientes

25 g di gherigli di noci
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
25 g di cipolla a pezzi
15 g di burro
130 g funghi porcini freschi a pezzi piccoli
½ di mela renetta sbucciata e a dadini (1 cm)
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
25 g di vino bianco secco
420 g di acqua
½ cucchiaino di sale

½ cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
1 cucchiai di panna da cucina
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 10 g

Calorías 1996 kJ / 177 kcal

Grasa 19 g

Carbohidratos 71 g

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