Impepata di cozze con salsa al burro bianco

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

3.7 10 valoración

Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Salsa al burro bianco

3 scalogni a metà
20 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto bianco
50 g di vino bianco
280 g di burro freddissimo, a pezzi

Cozze

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
½ peperoncino fresco
20 g olio extravergine di oliva
1000 g di cozze pulite
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di vino bianco
100 g di acqua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 739.2 mg

Proteína 30.8 g

Calorías 3609 kJ / 862.5 kcal

Grasa 75.3 g

Fibra 1.1 g

Grasa saturada 36.9 g

Carbohidratos 13.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 69 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

40min

Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

2 h

Sautè di cozze e vongole

Sautè di cozze e vongole

40min

Penne al ragù di polpo

Penne al ragù di polpo

1 h

Gamberoni al Varoma con emulsione

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Pepata di cozze

Pepata di cozze

55min

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

4 h 40min

Zuppa di aragosta

Zuppa di aragosta

1 h

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1 h 15min

Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi

Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi

40min

Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana

1 h 30min

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1 h