Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0 2 valoración

Prep. 30min

Total 3h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Panini per hamburger

15 g di zucchero
350 g di farina tipo 00
365 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
25 g di latte
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale
20 g di burro morbido
30 g di succo di limone

Pomodori e melanzane

30 pomodorini tagliati a metà
1 melanzana a fette (12 fette)
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
semi di zucca a piacere

Terminare la preparazione

500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di aglio in polvere (opcional)
1 cucchiaino di spezie miste
250 g stracciatella

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 981.2 mg

Proteína 36.4 g

Calorías 2234.4 kJ / 534.1 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 5.5 g

Grasa saturada 9.4 g

Carbohidratos 57.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Petti di pollo al vapore

30min

Menu: Insalata con tortillas e pollo croccante; Budino di riso con pere caramellate

1h 30min

Tajin di manzo con riso speziato e mini tortini al pistacchio

1h 30min

Rotolo al cioccolato

3h

Filetti di salmone con patate e zucchine

1h 15min

Donuts light

5h 30min

Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)

2h

Sfere al cioccolato e arachidi

Ninguna calificación

Polpette di verdure

20min

Riso integrale con macinato di carne e verdure

1h 10min

Hamburger di manzo

1h

Donuts glassati

4h