Carne gobernada en cocción lenta

Carne gobernada en cocción lenta

4.1 10 valoraciones

Prep. 45min

Total 3h 45min

2 raciones

Ingredientes

25 g de aceite de oliva
2 diente de ajo pequeño
500 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
150 g de vino blanco
½ pastilla de caldo de carne
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
400 g de patatas de guarnición
250 g de aceite para freír

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1429.3 mg

Proteína 54.3 g

Calorías 3069 kJ / 733 kcal

Grasa 31 g

Fibra 6.6 g

Grasa saturada 7.7 g

Carbohidratos 49.4 g

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