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Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat

Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat
4.4 177 valoraciones
Prep. 20min
Total 40min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Rote Bete in Stücken
    500 g
  • Pastinaken in Stücken
    200 g
  • Wasser
    600 g
  • Öl zum Braten
  • Halloumi in Scheiben, diagonal halbiert
    400 g
  • Walnusshälften
    30 g
  • Dill abgezupft
    10 g
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    220 - 250 g
    220 - 250 g Naturjoghurt
  • Zitronensaft
    10 g
  • Weißweinessig
    1 - 2 EL
  • Meerrettich, aus dem Glas, gerieben
    1 - 2 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ - ½ TL
  • Vollkornbrot in Scheiben, geröstet, zum Servieren
  • Rucola zum Servieren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1343 mg
Proteína 23 g
Calorías 1938 kJ / 463 kcal
Grasa 27 g
Fibra 6.9 g
Grasa saturada 15 g
Carbohidratos 35 g

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