Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4.5 2 valoraciones

Prep. 40min

Total 4h

8 portions

Ingredientes

Spice Rub and Lamb

lemon
1
parsley, fresh leaves only
1 bunch
garlic cloves divided
16
ras el hanout
5 tbsp
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
60 g
lamb leg, boneless (2.5 kg-3.5 kg)
1
1 lamb leg, bone in, (3.5 kg-4.5 kg)

Yoghurt Sauce

cilantro, fresh
½ bunch
plain yoghurt
340 g
ras el hanout
1 - 2 tsp
honey
60 g

Preserved Lemon Couscous

couscous
395 g
preserved lemons
1 - 2
chicken stock
510 g
dried cherries
170 g
pine nuts
60 g
cilantro, fresh plus extra to garnish
½ bunch

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 592 mg

Proteína 71 g

Calorías 3301 kJ / 789 kcal

Grasa 25 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 8 g

Carbohidratos 66 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Ninguna calificación

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

Ninguna calificación

Buffalo Chicken Wings

Ninguna calificación

Individual Meat Pies (Tourtière)

Ninguna calificación

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35min

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1h 30min

Savory Butternut Squash Pies

Ninguna calificación

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Ninguna calificación

BBQ Pulled Chicken

40min

Lemon Garlic Chicken

30min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Slow Cooked Chicken Stew in Bread Bowls

3h 50min

Mostrar todo

Mostrar todo