Jordbærsalat med karamelliseret sherryvinaigrette

Jordbærsalat med karamelliseret sherryvinaigrette

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Prep. 15min

Total 25min

4 portioner

Ingredientes

Karamelliseret sherry-vinaigrette

rørsukker
250 g
sherryeddike
100 g
tør sherry
100 g
salt efter smag
2 knivspids
sort peber, stødt efter smag
1 knivspids
ekstra jomfruolivenolie
60 g
vand
1000 g
hvid eddike
50 g

Jordbærsalat

mandler, røgede (se tip)
50 g
fetaost, komælk skåret i stykker
200 g
babyspinat, frisk
60 g
jordbær skåret i halve
250 g
parmaskinke skåret i stykker (3 cm - se tip)
90 g
basilikum, frisk kun blade
2 kviste
sort peber, stødt til at krydre med
2 knivspids

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1069.8 mg

Proteína 18.6 g

Calorías 2896.9 kJ / 689.7 kcal

Grasa 36.8 g

Fibra 3.4 g

Grasa saturada 11.4 g

Carbohidratos 66.1 g

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