Sos berneński

Sos berneński

4.8 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

4 porcje

Ingredientes

25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
½ gałązki estragonu, świeżego tylko liście
25 g białego wina, wytrawnego
½ łyżki białego octu winnego
100 g masła pokrojonego na kawałki
2 żółtka
¼ - ½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 225.3 mg

Proteína 1.5 g

Calorías 885.5 kJ / 211.7 kcal

Grasa 22.1 g

Fibra 0.2 g

Grasa saturada 13.5 g

Carbohidratos 1.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PROSTE POMYSŁY 214 Recetas
Polonia

SOSY NA ZIMNO 11 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Sos holenderski – 500 ml

15min

Sos holenderski – 250 ml

15min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2h 20min

Sos maślany (sos beurre blanc)

35min

Sos majonezowy z chimichurri

10min

Sos cytrynowy

20min

Sos Mojo Amarillo

45min

Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim

5min

Sos béarnaise

20min

Purée ziemniaczane z groszkiem i mięta

45min

Sos holenderski

15min

Purée z ziemniaków, batatów i pietruszki

50min