Sos béarnaise

Sos béarnaise

4.7 46 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

300 g

Ingredientes

4 - 5 gałązek estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 424 mg

Proteína 8.3 g

Calorías 2594.7 kJ / 619.7 kcal

Grasa 65 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 34.7 g

Carbohidratos 1.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SOSY I KREMY 22 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

6h 30min

Sos holenderski – 500 ml

15min

Pomarańczowe zabajone

15min

Sos choron

20min

Sos holenderski – 250 ml

15min

Kołduny litewskie

1h 50min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2h 20min

Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami

3h 45min

Sałatka z owocami morza i sosem porowym

1h 20min

Sos soubise

30min

Sos berneński

15min

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1h 10min