![Lasagne de sarrasin véganes Lasagne de sarrasin véganes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/babf7fe336fa282cc1a7c7e899756903/Derivates/cb6fdbf4d60695a423e40237dca8551ef163801b.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La chapelure à l'ail et au persil
- 80 g de pain sans gluten rassis, coupé en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 3 - 4 brins de persil frais
La sauce bolognaise
- 200 g d'oignons doux, coupés en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 300 g de carottes, coupées en morceaux (2 cm)
- 30 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de paprika
- 800 g de tomates concassées en conserve
- 125 g de protéines de soja texturées
- 100 g d'eau
- 90 g de concentré de tomate
- 60 g de raisins secs
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 1 c. à café d'origan déshydraté
- 1 ½ c. à café de basilic déshydraté
- 2 pincées de cannelle en poudre
Les lasagne de sarrasin
- 350 g de farine de sarrasin (voir "Conseil(s)")
- 190 - 210 g d'eau tiède, pour obtenir une texture lisse (voir "Conseil(s)")
- 1 c. à café de sel
La sauce béchamel sans gluten
- 750 g de boisson végétale au soja
- 50 g de fécule de maïs
- 10 g d'huile d'olive
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de sel
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1607.4 kJ / 384.2 kcal
- Proteína
- 19.5 g
- Carbohidratos
- 61.4 g
- Grasa
- 8.2 g
- Grasa saturada
- 1.1 g
- Fibra
- 11 g
- Sodio
- 720.1 mg
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