Peruvian Seabass Salad

Peruvian Seabass Salad

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 1h 20min

8 portions

Ingredientes

Peruvian yellow capsicum marinade

yellow capsicums cut in pieces
320 g
milk
140 g
water
160 g
celery stalk
10 g
fresh ginger
5 g
shallots (approx. 3 shallots)
30 g
lime juice
30 g
salt
1 pinch
Hainan yellow capsicum sauce
½ tsp
light soy sauce
1 tbsp

Raw seabass salad

seabass fillets
400 g
sea salt
10 g
sweet corn on the cob separate kernels and leaves
1
water
500 g
fresh red chillies
5 g
shallots
20 g
lime juice
40 g
English celery leaves only
4 stalks
fresh coriander leaves only
4 stalks
crispy fried shallots
30 g
freshly ground black pepper
1 pinch

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11.6 g

Calorías 595 kJ / 142 kcal

Grasa 6.5 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 8.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)

Ninguna calificación

Nasi Kerabu (Blue Pea Rice)

Ninguna calificación

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

1h 5min

Hollandaise sauce

15min

Scrambled Tofu

20min

Chilli crab pasta

35min

Mexican chicken soup

40min

Couscous with Lamb and Vegetables

50min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1h

Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)

4h 10min

Fresh Prawn Spring Rolls

1h

Kuih Kosui Pandan (Pandan Rice Cake with Grated Coconut)

30min