Zitronengras-Rindfleisch-Salat
TM6

Zitronengras-Rindfleisch-Salat

3.7 ( 23 valoraciones )

Ingredientes

  • 300 g gemischter Blattsalat
  • 20 g Minze abgezupft
  • 20 g Koriander abgezupft
  • 150 g Wasser
  • 10 g Speisestärke
  • 60 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 200 g Zwiebeln in Spalten
  • 30 g Öl
  • 350 g Rinderfiletsteak in Streifen (1 x 6 cm)
  • 30 g Zitronengras längs halbiert und angedrückt
  • 20 g Fischsauce
  • 10 g Honig
  • 10 g Sesamöl
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Chiliöl (opcional)
    o 1 TL Sriracha-Sauce (opcional)
  • 1 rote Chilischote, frisch in dünnen Ringen (ca. 1-2 mm)
  • 1 Limette in Spalten
  • 1 Baguette in Scheiben (ca. 1-2 cm)

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
650 kcal / 2721 kJ
Proteína
33 g
Grasa
33 g
Carbohidratos
61 g
Fibra
8.6 g
Grasa saturada
7 g
Sodio
906 mg

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