Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

4.1 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

4 Portionen

Ingredientes

Cashewkern
40 g
Schalotten
3
Butter in Stücken
65 g
Mehl
50 g
weißer Portwein
100 g
Wasser
900 g
Geflügelbrühe (Instant)
2 gestr. EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Muskat
½ TL
Crème fraîche
300 g
Schwarzer Trüffel, frisch
15 g
15 g Schwarzer Trüffel aus dem Glas
Kabeljau in mundgerechten Stücken
300 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1348 mg

Proteína 20 g

Calorías 2287 kJ / 546 kcal

Grasa 40 g

Fibra 1.9 g

Grasa saturada 24 g

Carbohidratos 21 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Sylter Landei mit gebackener Auster

Sylter Landei mit gebackener Auster

30min

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

1h 15min

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

20min

Rindertatar mit Kapern und Aioli

Rindertatar mit Kapern und Aioli

1h 25min

Cremige Garnelen-Suppe

Cremige Garnelen-Suppe

45min

Tomaten-Kokos-Suppe mit Garnelen

Tomaten-Kokos-Suppe mit Garnelen

30min

Gazpacho Andalusia

Gazpacho Andalusia

40min

Spargel-Zitronengras-Suppe

Spargel-Zitronengras-Suppe

55min

Gratinierte Jakobsmuscheln

Gratinierte Jakobsmuscheln

25min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1h 15min

Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen

Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen

40min

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

25min