Versiones compatibles
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ντρέσινγκ
- 140 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 60 γρ. λευκό ξίδι
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 15 γρ. σιρόπι σφενδάμου
- 5 κ.γλ. βασιλικό, αποξηραμένο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Παντζάρια καρπάτσιο
- 800 γρ. ωμά παντζάρια, μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
- 1110 γρ. νερό
- 115 γρ. ρόκα
- 225 γρ. τυρί μοτσαρέλα μπουράτα, σε μπάλες ή φέτες
- 2 κ.σ. σπόρους ροδιού (opcional)
-
2
κ.σ. καρύδια πεκάν, ψιλοκομμένα
(opcional)
o 2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Proteína
- 8.2 g
- Carbohidratos
- 12.1 g
- Grasa
- 24.2 g
- Grasa saturada
- 6.5 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sodio
- 418.1 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα
30min
Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης
Ninguna calificación
Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι
Ninguna calificación
Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού
20min
Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα
20min
Moscow mule κοκτέιλ με μέντα
Ninguna calificación
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10min
Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45min
Καρότα ζουλιέν stir-fry (400 γρ.)
20min
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
1h 15min
Τσίλι κον κάρνε
40min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30min