Dispositivos y accesorios
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Prep. 15min
Total 1h 25min
8 μερίδες
Ingredientes
Ντρέσινγκ
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο140 γρ.
-
λευκό ξίδι60 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
-
σιρόπι σφενδάμου15 γρ.
-
βασιλικό, αποξηραμένο5 κ.γλ.
Παντζάρια καρπάτσιο
-
νερό1110 γρ.
-
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες800 γρ.
-
ρόκα115 γρ.
-
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες225 γρ.
-
σπόρους ροδιού (opcional)2 κ.σ.
-
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένακαρύδια πεκάν (opcional) ψιλοκομμένα2 κ.σ.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
418.1 mg
Proteína
8.2 g
Calorías
1234.5 kJ /
295 kcal
Grasa
24.2 g
Fibra
3.3 g
Grasa saturada
6.5 g
Carbohidratos
12.1 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+
20min
Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ
Ninguna calificación
Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης
Ninguna calificación
Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας
1h 35min
Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς
1h 55min
Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια
2h 15min
Μπάλες ενέργειας με καρύδα και παντζάρι
40min
Χορτοφαγική πίτσα
1h 40min
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Ninguna calificación
Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό
1h 5min
Καφές με τη μέθοδο εκχύλισης Pour Over
Ninguna calificación
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
35min