Dispositivos y accesorios
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Prep. 15min
Total 1h 25min
8 μερίδες
Ingredientes
Ντρέσινγκ
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο140 γρ.
-
λευκό ξίδι60 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
-
σιρόπι σφενδάμου15 γρ.
-
βασιλικό, αποξηραμένο5 κ.γλ.
Παντζάρια καρπάτσιο
-
νερό1110 γρ.
-
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες800 γρ.
-
ρόκα115 γρ.
-
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες225 γρ.
-
σπόρους ροδιού (opcional)2 κ.σ.
-
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένακαρύδια πεκάν (opcional) ψιλοκομμένα2 κ.σ.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
418.1 mg
Proteína
8.2 g
Calorías
1234.5 kJ /
295 kcal
Grasa
24.2 g
Fibra
3.3 g
Grasa saturada
6.5 g
Carbohidratos
12.1 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ
Ninguna calificación
Ροζ σκραμπλ
15min
Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα
35min
Γλύκισμα με αναρή
5h 30min
Κέικ με αποξηραμένα σύκα και φουντούκια
45min
Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο
20min
Aυγά σκραμπλ sous-vide
45min
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40min
Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι
Ninguna calificación
Γεμιστά κεραστικά black & white
1h 10min
Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια
2h 10min
Βίγκαν μπολονέζ
50min