Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 6 μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, μεγάλα, χωρίς τα κοτσάνια (Ø 8-10 εκ.)
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
- 4 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
- 2 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού, αλεσμένο
- 100 γρ. καρότα, σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
- 100 γρ. μήλο, Granny Smith, σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
- 20 γρ. σάλτσα σόγιας
- 150 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε λωρίδες
- 150 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε λωρίδες
- 150 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, σε λωρίδες
- 600 γρ. νερό
- 250 γρ. κινόα, καλά ξεπλυμένη
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 κομμάτι φρέσκο κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric) (περίπου 4 εκ.)
- 1 κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 4 εκ.)
- 150 γρ. κολοκυθάκι, σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
- 200 γρ. μελιτζάνα, σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
- κολοκυθόσπορους, για το γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 κομμάτι
- Calorías
- 1627.7 kJ / 389 kcal
- Proteína
- 11.7 g
- Carbohidratos
- 17.5 g
- Grasa
- 17.5 g
- Grasa saturada
- 2.5 g
- Fibra
- 9.8 g
- Sodio
- 804.2 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25min
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι
Ninguna calificación
Κοτόπουλο tikka masala
Ninguna calificación
Μπολ με τόνο και αβοκάντο
Ninguna calificación
Κορμός με μανταρίνι και σοκολάτα (Γαλλία)
8h 55min
Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα
Ninguna calificación
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
Ninguna calificación
Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με κρεμώδη σάλτσα από φακές και καρότο
45min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min
Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια
Ninguna calificación
Λιβανέζικη σαλάτα με ρεβίθια
Ninguna calificación